Blog

Fedezd fel a Magyar Fagylalt Napját május 8-án! Ne feledd 2025. május 08.!

Adózási és munkaügyi ellenőrzésekre számíthatnak a cukrászdák, fagylaltozók és kávézók tulajdonosai, üzemeltetői.

2023. január 21-25. között érdemes ellátogatni az olaszországi Riminibe a SIGEP kiállításra mindazoknak, aki kicsit is érdeklődik a fagylalt újdonságai iránt.

Nem volt könnyű, fagylaltot adagolni a kor emberének a 19. század végén, amikor is mindkét kezére szükség volt, de ez mára már nagyon egyszerű a megszokott és ismert fagylaltadagoló kanalakkal.

2023 év Fagylalt Bemutatóit gyűjtöttem össze a fagylaltszezon indításhoz!

Tudtad, hogy Olaszország egyik gyümölcséhez, a kis savanyú, sötét színű olasz cseresznyéhez köthető az ország egyik meghatározó fagylalt alapanyagokat gyártó cégének, a Fabbri 1905 történetének kezdete?

Az NTAK kötekező adatszolgáltatási kötelezettséget kibővítik a vendéglátóipari üzetekre aminek a dátuma  2023. év elejétől  július 1-től  2024. január 01.

A MEC3 az olasz cukrászati és fagylalt alapanyagok előállításában vezető szerepet tölt be!

Tudtad, hogy a Joygelato márkanévvel ellátott, széles termékpalettával rendelkező fagylalt alapanyag termékeit 2013-ban indította útjára a 100 éve alapított IRCA  élelmiszergyártó cég. Rekordidő alatt meghódította a fagylaltpiac jelentős részét a széles termék palettájával.

Gyorsan finomat a minőség megőrzésével?

Erre képes a fagylaltpor. Az immár több, mint 35 éve az élelmiszerpiacon működő Tutti Élelmiszeripari Kft. termékei az egyik legjobb bizonyíték erre.

2022- ben a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete rendhagyó módon 25. alkalommal megszervezte az "Év Fagylaltja" versenyt. A négy kategóriában 74 fagylalt versengett, amik közül választották ki a kategóriánként a 3 legjobbat.

A SIRHA Budapest szakkiállítása 2022. március 22. és 24. között az ötödik alkalommal kerül megrendezésre a megújult HUNGEXPO Budapest Kongresszusi és Kiállítási Központban!

A változást az élelmiszerszektorban tapasztalható jelentős áremelkedés indokolja, amit a szállítmányozási, logisztikai, illetve euró árfolyam változásának kitettsége is nehezít.

A jövőben nem kötelező a konyhai, valamint a cukrászati tevékenységekben dolgozó valamennyi munkavállalónak szakképesítéssel rendelkeznie.

A fagyiporokat is utóléri az áremelés! 2021.06.15-től az m-Gel Hungary Kft. és a Tutti Élelmiszeripari Kft. árkorrekciót hajt végre. Ennek mértéke előre láthatólag 5-10%

Etilén-oxid kockázat miatt ellenőrizni kell az E410 adalékanyagot tartalmazó termékeket

A parlament megszavazta az egyszer használatos műanyagok betiltásáról szóló törvényjavaslatot. A törvény 2021. július 1-jén lép hatályba, mely mindenképpen jelentős változás, az eddig megszokott életünkre.

Következzen néhány termék, melyeket érinti a törvényi szabályozás, és ezáltal érinti a fagylaltozókat is.

A június 25-i Magyar Közlönyben jelent meg a turisztikai törvény módosítása, amely szerint 2021 november 1-től már nemcsak a szálláshely-szolgáltatóknak, de a vendéglátó üzletek, valamint a „turisztikai attrakciók” üzemeltetőinek is regisztrálniuk kell a Nemzeti Turisztikai Adatszolgáltatási Központ (NTAK) rendszerében.

A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete 2021-ben ismét rendhagyó módon megszervezte az "Év Fagylaltja Versenyt". A két (I.-II.) kézműves kategóriában 63 fagylalt versenygett, amik közzül válaszották ki a 3-3 legjobbat, emellett  egy másik kategóriában (C.) az alapanyaggyártó és forgalmazók 17 fagylalttal csaptak össze egymással. 

Fagylaltozók – Cukrászdák FIGYELEM!

A 2021. január 1. előtt bejelentett vendéglátó üzleteket üzlettípusokba kell sorolni. Ennek bejelentését a terület szerint illetékes jegyző felé legkésőbb március 31-ig kell megtenni.