m-GEL Emul-Co emulgáló paszta
(3 kg/v)
Emul-Co emulgálószer kifejezetten kézműves fagylaltok, kanalas desszertek és sütemények emulgálására, térfogatnövelésre alkalmas, valamint megakadályozva a kikristályosodást.
Mellékíz mentes magas térfogat növekedést biztosít.
Adagolás fagylalthoz: 2-5g r/l fagylaltlé
Összetevők: víz, emulgeálószer: E471, E477, stablizáló: E420, természetazonos aroma.
Nettó tömeg: 3000 g
Származási ország: Magyarország