FUGAR ólvi cukormentes alap és olivaolaj

FUGAR Base ólvi

• FUGAR Base ólvi Zeta – krémes, növényi  fagylaltkülönlegességek  készítését teszi lehetővé tej és tejszármazékok nélkül.
• FUGAR ólvi – az olívaolaj-alapú növényi fagylaltrendszer kulcselem. A megfelelő Base ólvi fagylaltalappal együtt krémes, tejmentes és vegán fagylaltkülönlegességek készítéséhez használható.

Készíts krémes növényi fagylaltokat az olasz FUGAR Base ólvi fagylaltalappal, és oliviaolajjal!

A FUGAR különleges ólvi termékcsaládjának hozzáadott cukor nélküli fagylaltalapja. Az ólvi rendszert a gyártó kifejezetten állati eredetű összetevők nélküli fagylaltok készítésére fejlesztette ki.

A technológia egyik különlegessége az olívaolaj-alapú ólvi komponens használata. Ennek segítségével tej és tejszármazékok nélkül is készíthetők krémes jellegű fagylaltok.

A Base ólvi különösen érdekes azoknak a fagylaltozóknak, amelyek a hagyományos ízeken túl krémes növényi vegán  fagylaltokat is szeretnének kínálni. A FUGAR ólvi pedig az olívaolaj-alapú növényi fagylaltrendszer kulcseleme.

Az FUGAR ólvi oliviaolaj nem hagyományos étkezési olívaolaj. A FUGAR katalógusa „olive oil blend”, vagyis olívaolaj-alapú keverékként határozza meg. Kifejezetten a gyártó ólvi fagylaltrendszerében történő professzionális felhasználásra készült. Az Base alappal együtt segít kialakítani a növényi fagylalt megfelelő szerkezetét és krémes karakterét. Így állati eredetű zsiradékok és tejtermékek nélkül is készíthetők krémes jellegű fagylaltok.

Mandulás, mogyorós, pisztáciás és más prémium ízvilágok kialakításához is remek kiindulópont lehet, a megfelelő vegán ízesítőanyagok alkalmazásával.

Miért válaszd a FUGAR Base ólvi fagylaltalapot?

• Növényi, vegán fagylaltok készítéséhez
• Hozzáadott cukor nélkül
• Tej és tejszármazékok nélkül
• Olívaolaj-alapú ólvi technológiával
• Gluténmentes
• Pálmaolaj nélkül
• Hidrogénezett növényi zsiradék nélkül
• Inulint tartalmaz
• Krémes jellegű növényi fagylaltokhoz is ideális
• Professzionális olasz FUGAR fagylaltalap
• Fagylaltozók és cukrászatok számára
  
  
  Felhasználási javaslat

A FUGAR által megadott alaprecept:

• 900 g (1 cs) FUGAR Base ólvi Zeta
• 100-120 g FUGAR ólvi oliviaolaj
• 2,6 liter 70 °C-os víz

Az összetevőket megfelelően homogenizálni kell, majd a kívánt ízesítéssel elkészíthető a fagylalt.

Fontos: a Base ólvi nem önmagában használandó komplett fagylaltkeverék. A recepthez szükséges a FUGAR ólvi olívaolaj-alapú komponens is.

Milyen fagylaltok készíthetők vele?

A rendszer egyik legnagyobb előnye a sokoldalúsága.

 Megfelelő vegán ízesítőanyagokkal többek között készíthető:

• pisztácia fagylalt,
• mandula fagylalt,
• mogyoró fagylalt,
• gianduia jellegű fagylalt,
• natúr növényi krémfagylalt,valamint számos egyedi vegán fagylaltkülönlegesség.

Kiknek ajánljuk?

Elsősorban professzionális fagylaltozóknak és cukrászatoknak, amelyek szeretnék bővíteni növényi fagylaltkínálatukat.

Különösen jó választás lehet azoknak, akik vegán, tejmentes és hozzáadott cukor nélküli fagylaltalternatívák kialakításán dolgoznak.

Fontos tudnivaló a „hozzáadott cukor nélkül” megjelölésről

A FUGAR Base ólvi Zeta hozzáadott cukor nélkül készült. Ez nem feltétlenül jelenti azt, hogy az elkészített fagylalt cukormentes lesz.

A végtermék tápértéke és cukortartalma függ a hozzáadott ízesítőpasztától, gyümölcstől és minden további felhasznált alapanyagtól. Ezért a kész fagylaltnál a „cukormentes” állítás csak a teljes receptúra alapján alkalmazható.

Nettó tömeg: 10 * 1 kg FUGAR Base ólvi Zeta  és 1l FUGAR ólvi oliviaolaj

Tárolás: eredeti csomagolásban, száraz, hűvös helyen

Származási hely: Olaszország

Minőségét megőrzi: A csomagoláson jelzett időpontig.

GYIK
Mi a FUGAR Base ólvi?

A Base ólvi a FUGAR professzionális növényi fagylaltrendszerének poralapja. Állati eredetű összetevők nélküli fagylaltok készítésére fejlesztették ki.

Hogyan kell használni a Base ólvi fagylaltalapot?

A gyártói recept szerint 900 g Base ólvi alaphoz 120 g FUGAR ólvi és 2,6 liter 70 °C-os víz szükséges. Ezután a fagylalt a kívánt, megfelelő ízesítőanyaggal tovább ízesíthető.

Szükséges hozzá a FUGAR ólvi folyékony komponens?

Igen. A Base ólvi a FUGAR ólvi rendszer része. A gyártó receptúrája a külön kapható ólvi olívaolaj-alapú komponenst is tartalmazza.

Cukormentes fagylalt készíthető belőle?

A Base ólvi hozzáadott cukor nélkül készült, de ez önmagában nem teszi automatikusan cukormentessé a kész fagylaltot. A végtermék cukortartalmát a teljes receptúra határozza meg.

Készíthető vele krémes vegán fagylalt?

Igen. Éppen ez az ólvi rendszer egyik legérdekesebb tulajdonsága. Megfelelő növényi összetevőkkel pisztáciás, mandulás, mogyorós és más krémes jellegű vegán fagylaltok is készíthetők.

Kiknek ajánlott?

Elsősorban professzionális fagylaltozóknak, cukrászatoknak és vendéglátóhelyeknek, amelyek minőségi növényi és tejmentes fagylaltokkal szeretnék bővíteni kínálatukat.