Mec3 Cherry Mania 5 kg

Mec3 Cherry Mania fagylaltvariegátó

Készíts karakteres, meggyes gyümölcsös fagylaltot a MEC3 Cherry Mania fagylaltalapanyaggal!

A Cherry Mania egy különleges, kettős felhasználású MEC3 termék. Fagylaltpasztaként és variegatóként is alkalmazható, így ugyanazzal az alapanyaggal elkészítheted a fagylalt meggyes alapízét és a látványos gyümölcsös rétegezést is.

A termék több mint 60% meggyet tartalmaz, ezért telt, intenzív és jól felismerhető gyümölcsös karaktert ad. Mély meggyszíne különösen látványossá teszi a fagylaltot a pultban.

A Cherry Mania önmagában is kiváló meggyfagylalthoz, de csokoládés ízekkel párosítva igazán prémium desszert készíthető. A meggy savanykás-gyümölcsös karaktere remekül ellensúlyozza a csokoládé gazdagságát.

A MEC3 ajánlása szerint 100 g Cherry Mania használható 1 kg fehér fagylaltalaphoz. Variegatóként a kifagyasztott fagylalt közé rétegezve, ízlés szerinti mennyiségben alkalmazható.

A professzionális, 5 kg-os kiszerelés ideális nagyobb forgalmú fagylaltozók, cukrászdák és vendéglátóhelyek számára.

Tökéletes alapanyagú félkész termék a kézi fagylaltkészítés számára. Fagylaltok mellett, krémek, és egyéb cukrászati készítmények ízesítésére és színezésére is alkalmas félkész termék.

A MEC3 Cherry Mania legfontosabb előnyei

• Több mint 60% meggytartalom
• Intenzív, karakteres meggyíz
• Fagylaltpasztaként és variegatóként is használható
• Egyetlen termékkel ízesíthető és rétegezhető a fagylalt
• Látványos, mély gyümölcsös szín
• Csokoládéval kiválóan párosítható
• Gazdaságosan tervezhető, 100 g/kg ajánlott adagolás
• Eredeti olasz MEC3 fagylaltalapanyag
• A gyártói információ szerint gluténmentes
• Hozzáadott tejszármazék nélkül készül

Kiknek és mire ajánljuk?

• Fagylaltozóknak: prémium meggy- és meggyes-csokoládés fagylaltok készítéséhez
• Cukrászdáknak: semifreddókhoz, fagylalttortákhoz és pohárdesszertekhez
• Éttermeknek: látványos tányérdesszertekhez
• Szállodáknak: prémium desszertkínálat kialakításához
• Professzionális fagylaltkészítőknek: stabil, intenzív gyümölcsízhez
• Kreatív cukrászoknak: csokoládés, vaníliás vagy mandulás kombinációkhoz

Felhasználási lehetőségek

A MEC3 Cherry Mania használható:

• meggyfagylalthoz
• meggyes-csokoládés fagylalthoz
• amarena jellegű fagylaltkreációkhoz
• vaníliafagylalt rétegezéséhez
• csokoládéfagylalt gazdagításához
• fagylalttortákhoz
• semifreddókhoz
• pohárdesszertekhez
• jégkrémekhez
• hideg cukrászati desszertekhez

Hogyan használjuk a Mec3 Cherry Mania fagylalt variegátó:

Használat előtt keverjük össze a fagylalt variegátót, hogy az edény alján összegyűlt gyümölcsdarabokat egyenletesen tudjuk adagolni. A fagylaltfagyasztóból engedjük ki a  kész fagylalt egy részét a fagylalttégelybe, és tegyünk rá egy réteg fagylalt variegátót izlés szerint, majd keverjük össze a fagylalttal. Ezután engedjük ki a maradék fagylaltot, és ismételjük meg a folyamatot. Miután belekevertük a fagylalt variegátót az alapfagylaltba (2-3 percre tegyük a sokkolóba a fagylaltot amennyiben úgy látjuk, hogy a fagylalt kezd megolvadni) díszítsük a fagylalt felületét egy másik variegátó réteggel. Használat után pedig ne felejtsük gondosan visszazárni a csomagolást, védve a variegátót a szennyeződéstől, és a beszáradástól egyaránt.

Habár az elkészítési mód igen kényelmes, továbbra sem szabad szem elől téveszteni, hogy a fagylaltkészítésre szigorú higiéniai előírások vonatkoznak. Fordíts gondot arra, hogy a fagylalt készítése előtt minden eszköz, és berendezés legyen makulátlanul tiszta a spatulától az edényeken keresztül a hűtőberendezésekig.

Valamint szeretném megemlíteni, hogy ne felejtsük a használat után gondosan visszazárni a csomagolást, hogy a fagylalt alapanyag ne szennyeződjön, és ne veszítsen élvezeti értékéből!

Tárolása: Eredeti csomagolásban tiszta száraz, hűvös helyiségben tárolandó. Hőforrástól és közvetlen napfénytől távol tartandó!

Kiszerelés: 5 kg

Származási hely: Olaszország

Minőségét megőrzi: Minőségét megőrzi bontatlan csomagolásban, a címkén feltüntetett időpontig.