Proteines fagylaltpor (natúr)
m-GEL Tejfagylaltok készítéséhez hideg eljárással
Az m-GEL saját fejlesztésű proteines fagylaltalap, amelyből rendkívül egyszerűen, hideg eljárással készíthető krémfagylalt.
Használatával időt takarítasz meg, mert nem kell kiszámítanod a mennyiségeket, nem kell kimérned a hozzávalókat, és nem kell pasztörizálnod a fagylaltalapot.
Így csökkentheted a költségeket és az energiafelhasználást is.
Az egyszerű elkészítés segít abban, hogy folyamatosan azonos minőségű fagylalt készüljön,és a munkafolyamat könnyen betanítható legyen.
Csavaros és gombócos fagylalt készítéséhez egyaránt alkalmas fagylaltalapanyag.
Hogyan készíts fagylaltot az m-GEL proteines fagylaltporból
1350 g m-GEL Protein Ice fagylaltporhoz adjunk 2700 g vizet. A proteines alap összetétele biztosítja, hogy az elkészített fagylaltalap legfeljebb 30 percen belül kifagyasztható, majd −18 °C alatt sokkolható.
Az elkészítés kényelmes, de fontos a higiéniai előírások betartása: minden eszköz és berendezés legyen makulátlanul tiszta.
Tárolás és adatok
Csomag tárolása: Tiszta, száraz, hűvös helyiségben tárolandó. Minőségét megőrzi bontatlan csomagolásban, a címkén feltüntetett időpontig.
Tárolása: Eredeti csomagolásban, tiszta, száraz, hűvös helyen.
Nettó tömeg: 2 kg
Származási ország: Magyarország
Minőségét megőrzi: Bontatlan csomagolásban a címkén feltüntetett időpontig.
