Raffaello ízű fagylaltpor
m-GEL fagylaltpor - 2 kg
Az m-GEL saját fejlesztésű és gyártású fagylaltpából, hideg eljárással rendkívül egyszerűen készíthető krémfagylalt.
Használatával időt takarítasz meg, mert nem kell kiszámítanod a mennyiségeket, kimérned az alapanyagokat vagy pasztörizálnod a fagylaltalapot. Így csökkentheted a költségeket és az energiafelhasználást is.
Az egyszerű elkészítés biztosítja az állandó minőséget, és a munkatársak betanítása is gyorsabbá válik.
Csavaros és gombócos fagylalt készítéséhez egyaránt alkalmas fagylaltalapanyag.
Hogyan készíts raffaello ízű fagylaltot az m-GEL Raffaello fagyiporból:
A csomag tartalmát (2,05 kg) 4 liter ivóvízzel vagy 2 liter víz és 2 liter zsíros tej keverékével jól elkeverjük,
20 percig pihentetjük, majd fagyasztjuk.
Fagylaltozók és cukrászati felhasználás számára ajánlott alapanyag.
Lágyfagylalt gépnél az alaplé leszűrése javasolt.
A higiéniai előírások betartása kiemelten fontos: minden eszköz és berendezés legyen makulátlanul tiszta.
Ha nem egyszerre használod fel a csomagot, használat előtt rázd össze, hogy az összetevők elkeveredjenek.
Összetevők:
cukor, zsíros tejpor, fruktóz, növényi zsírpor (glükóz, növényi zsír és teljes mértékben hidrogénezett növényi zsír (pálma), emulgálószer:E471, E472a, E472b, tejfehérje, stabilizálószer: E340ii), dextróz, kókuszreszelék (5 %), sovány tejpor, maltodextrin, sűrítőanyag: E466, E410, nutrióz, alginát keverék (E401, E412, E516, E450(iii), cukor), inulin, aromák, glükózpor, étkezési sav: citromsav, emulgálószer: E433, E473
Tárolása: Eredeti csomagolásban tiszta, száraz, hűvös helyen.
Nettó tömeg: 2,05 kg
Származási ország: Magyarország
Minőségét megőrzi: Bontatlan csomagolásban a címkén feltüntetett időpontig.
Felhívjuk a figyelmet, hogy a háztartási fagylaltgépek nem biztosítják a professzionális gépekhez hasonló levegőbevitelt és hűtést, ezért a kész fagylalt állaga eltérhet a cukrászdákban készült fagylaltoktól.
