Pisztáciás -málnás fehércsoki
-Hideg eljárással-
Super-Sprint fehércsokoládé fagylaltpor 1,75 kg
Variegálás:
Rubin-Ice málna fagylaltdekor
100 % pisztácia koncentrátum (vékonyan kenve)
Rubin-Ice Pisztácia fagyidekor
A Super Sprint fagylaltport 2,5 liter meleg ízzel jól összekeverjük, majd a fagylaltlevet a fagylaltgépbe öntjük és utána kifagyasztjuk. A kész fagylaltot díszítjük ízlés szerint.
-Meleg eljárással-
Tejalap 1000 g
Fehércsokoládé koncentrátum 50 g
Variegálás:
Rubin-Ice málna fagylaltdekor
100 % pisztácia koncentrátum (vékonyan kenve)
Rubin-Ice Pisztácia fagyidekor
A meleg eljárással készített tejalapot jól összekeverjük a Lubeca fehércsoki koncentrátumot (fagylaltpasztát), majd a keveréket a fagylaltgépbe öntjük és utána kifagyasztjuk. A kész fagylaltot díszítjük ízlés szerint.
Szent István Napi lágyfagylalt / csavarosfagyi
(2 tartályos lágyfagyigépbe)
1. Tartály
2 kg TRIPLACSOKI FEHÉR fagylaltpor
4 liter víz
2. Tartály
2 kg HORIZONS PISZTÁCIA fagylaltpor
4 liter víz
Piros - Fehér- Zöld, Szent István napi fagylalt. A két tartályos lágyfagylaltgép a fagylaltot egyszerre zöld és fehér színben adja ki. A csavaros fagylalt tetejére csorgatot málna, vagy eper öntettel megkapja a harmadik piros színét a fagylaltunk.
